Meri-Lapin ympäristöterveys- ja joukkoliikennejaosto
Pöytäkirja 20.02.2024/Pykälä 21

YTERJOLJ 20.02.2024 § 22  

4342/11.02.00/2024  

Valmistelija Terveystarkastaja Marja Inkilä p.040 767 9276.

Ympäristöterveysvalvonnassa toteutettiin syksyllä 2023 valvontasuunnitelman mukainen projekti pizzerioiden gluteenittomina  myytävien pizzojen suhteen. Projektissa tutkittiin sisältävätkö edellä mainitut tuotteet gluteenia ja samalla tarkastettiin valmistusolosuhteita.

Tulosten perusteella voidaan todeta, että Meri-Lapin gluteenittomia pizzoja tarjoavissa ravintoloissa gluteenittomat pizzat täyttävät em. mainitun asetuksen vaatimukset gluteenittomuudesta.Jokaiselle toimijalle on toimitettu tulokset ja ohjeita gluteenittomien tuotteiden valmistukseen.

Liite Projektiraportti

Esittelijä Ympäristöpäällikkö Maikkula Pipsa

Päätösehdotus Merkitään tiedoksi.

Päätös Hyväksyttiin.

 _______